いつも魚伊をご贔屓にしていただき、誠に有難うございます。

 

先日のお知らせでもお伝えさせて頂きましたが、

いよいよ、明日より【秋の土用丑】期間となります☆

秋土用期間 10/20（木）～11/6（日） 【土用丑の日10/22（土） 二の丑11/3（木）】

 

 

※鰻と言えば「夏」というイメージですが、7月～9月の鰻は

脂分が多くジューシーで、柔らかく、「とろける」と感じる鰻が多いです。

 

そしてこの時期、10月～11月の鰻は、夏の鰻よりもゆっくり飼育している為、

程よい脂分と柔らかさをしっかり保ちつつ、身質がしっかりしているので、

「うなぎ本来の味が濃い」と感じるのが特徴です。

 

 

魚伊の各店舗では、この時期の鰻をご堪能して頂きたく

秋土用限定のお料理や、お弁当の販売をさせて頂きますので、

皆様のご来店を、是非ともお待ち致しております☆

 

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